Thursday 25 September 2008

मक्याच्या दाण्याची भेळ

साहित्य:
2 वाटी मक्याचे दाने
१ कांदा बारीक़ चिरलेला
१ टमाटर बारीक़ चिरलेला
१ लिंबाचा रस
१ बटाटा (उकळलेला)
१/२ वाटी किसलेला गाजर
मीठ
1 t sp चाट मसाला
कोथिबीर ,बारीक़ शेव सजावटीसाठी
कृति :
मक्याचे दाने थोड़े वाफवून घ्यावेत,नंतर यात बटाटा,बारीक़ चिरलेला कांदा,टमाटर,गाजर घाला व चांगले मिक्स करा ,नंतर यात लिंबाचा रस ,मीठ,चाट मसाला , घालून अजुन व्यवस्थित मिक्स करा ।
सर्वे करताना वरुन कोथिम्बिर व बारीक़ शेव ,गोड चटनी (आवडत असल्यास)घालून सर्वे करा।
आवडत असल्यास यात बारीक़ किसलेला कोबीही घालू शकतो .

No comments: